Text/·刘先生
春夏季节来了,南方天气炎热。
又到了吃哈密瓜的季节了。
如今,瓜类和水果总是可以买到。
秋果、夏瓜、四季蔬菜,只要想吃,随时可以吃,物流发达,全国动员起来。
这里,我说的是当地的白色哈密瓜。一上市,满街都是诱人的香味。
哈密瓜的品种很多,名称也很多。听这个名字,就叫苹果苹果卷。
“白糖碗”皮薄肉嫩,味道香甜,真的很像白糖碗。
“芝麻酥”,轻轻一掰,瓜勺就碎了,放进嘴里,又脆又香。咀嚼前,瓜肉融化。
《顶心红》,肤色黄绿,绣有花纹,瓜心,越熟越红,越红越甜,由内而外散发着贪婪的香味.
“玉米蜜”,形如牛角,是最大的,堪称瓜瓜。通体白绿相间,仿佛覆盖着一缕绿色的药水。用拳头轻轻一击,砰的一声裂开,吃的时候,酥脆爽口。
“八里香”有点夸张,但香味当之无愧。如果你在瓜地里,远远就能闻到那美妙的香味……
小时候,我都吃过,都尝过。不过现在已经没有名字了,取而代之的是大白瓜和月南瓜。
有趣的是,第一个闻到瓜香的不是人类,而是一只狗獾。狗獾的“尖”鼻子和锋利的爪子闻名于世。
狗獾是瓜田里的“小偷”;他能感觉到夜晚的黑暗,钻到浓密的瓜叶下;顺着瓜藤,闻瓜,寻最香,吃最熟最甜的瓜。没吃几口,我又吃了一口……真是诅咒。
我记得我家乡有个瓜专家,我妈妈的叔叔,我叫爷爷。
爷爷管理獾儿子很有技巧。在瓜棚前,他竖起一根竹竿,绑着一个小铁桶。在桶里,他点燃了一根小鞭子。小鞭子在狂风中“噼啪”一声,摇晃得很厉害。远远的,狗獾吓得跑了十天半,再也不敢来了。
我喜欢我爷爷,我爷爷也喜欢我;我的祖父和阿姨没有孩子,所以他们非常爱我。
瓜园一开,就带我去吃瓜。我经常叫我晚上和他在一起,我也喜欢去瓜棚玩。我特别喜欢听爷爷讲故事,一起看太空星星;吓坏獾的小鞭子,总是我点的。
使用的小鞭子不是火柴,而是火柴串;那个时候火柴也很贵,我都舍不得买。
火柴串是将干燥的艾蒿编织成细长的碎片。火柴点燃后,会慢慢继续点燃,直到结束。此外,还会冒出一缕青烟,散发着艾草的药香。蚊子最怕这种药的气味。
爷爷在瓜棚前烧了一根很长的火柴。艾草烟在瓜棚周围飘荡,蚊子不敢靠近。
瓜园的夜晚,神秘而有趣。天上的新月挂得很高。瓜田里的虫子沙沙地唱着歌;四边的田野,雾气缭绕,朦胧,犹如卡通中的孙悟空在天宫里喧嚣,手持长枪的天兵,将领都在那里。站岗哨兵……
瓜棚里,没有灯,只有老爷爷嘴里拿着的烟壶,忽明忽暗。
爷爷是家喻户晓的“瓜柄式”,拥有一套种瓜技巧。此外,他还有江太公钓鱼、岳飞斗金武、武松景阳岗斗虎、包公怒杀陈世美、刘备三请诸葛亮等故事;还有牛郎织女,雷峰塔里的白蛇,《聊斋》里的狐狸精……说不完。
现在想起了爷爷的瓜棚,爷爷的哈密??瓜,爷爷放鞭炮吓狗獾,爷爷烧艾蒿的火柴棍,爷爷说不完的故事……我一直在想家乡,勾起童年的回忆……
当我老了以后,我也想在乡下建个瓜棚种瓜。今天,这个理想破灭了。
然而,无论你身在何处,当瓜园的清香扑面而来,总想起爷爷亲切的笑容和家乡的瓜香……
(图片来自网络)
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